L’importance des neurotransmetteurs sur votre humeur et le comportement alimentaire
Les neurotransmetteurs sont les messagers chimiques de notre corps.Ils sont libérés par les neurones agissant (au niveau des synapses) sur d’autres neurones, appelés neurone post-synaptiques, ou, plus rarement, sur d’autres types de cellules.A part l’acétylcholine, ce sont tous des acides aminés (ou amines) donc des protéines.On a identifié plus de 60 molécules qui agissent comme des neurotransmetteurs.
Parmi celles-ci, il y en a 4 très importantes : l’acétylcholine donc, la dopamine, la sérotonine, le le GABA
L’acétylcholine est un neurotransmetteur très répandu. Son rôle est de déclencher la contraction des muscles, ainsi que de stimuler l’excrétion de certaines hormones. De ce fait, elle fait partie des « excitateurs ».Au niveau des émotions et des besoins, l’acétylcholine est impliqué dans l’éveil, l’attention, la soif, la colère, l’agressivité et la sexualité.
La dopamine
La dopamine est un neurotransmetteur qui est joue sur l’humeur et le renforcement positif, mais a contrario sur les dépendances ou addictions . Elle aide aussi au contrôle du mouvement et de la posture.
La sérotonine
La sérotonine contribue à réguler diverses fonctions comme la température, l’appétit, le sommeil, l’humeur et la douleur. Elle est synthétisée à partir du tryptophane qui entre pour une petite partie dans notre alimentation.La sérotonine pourrait agir dans le système nerveux central en contre-balançant les effets de la dopamine.
Le GABA
Au niveau des humeurs, il agit sur l’anxiété, les angoisses
Neurotransmetteurs et maladies
Certaines maladies sont directement ou en partie liées à une carence d’un ou de plusieurs types de neurotransmetteurs.La dépression et les comportements agressifs sont eux aussi directement sous l’influence d’une carence en neurotransmetteurs. Il s’agit ici de la de la sérotonine.
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